La truffe noire de Meuse, grande absente de cette fin d'année
Publié : 5h55 par
Marco MARCHIONNI - Rédacteur en chef
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truffes noires
Crédit : libre de droits
À cause des fortes chaleurs cumulées sur plusieurs mois, les truffes présentent des calibres trop petits.
La récolte 2026 du « diamant noir » sera très mauvaise.
À cause des dernières conditions climatiques, et notamment la sécheresse et les fortes chaleurs cumulées sur plusieurs mois, les truffes présentent des calibres trop petits.
Conséquence, 16 marchés aux truffes en Grand Est sont annulés cette année, comme l'indique France 3 Grand Est. Pour ne pas mettre à mal la filière locale, la truffe fraîche en provenance des pays de l'Est reste non-autorisée à la vente, les marchés étant labellisés pour la vente uniquement de truffe locale.
Il devrait être compliqué de trouver des truffes fraîches de Lorraine pour les fêtes de fin d'année.
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